Los seis concursos de cocina de la Semana Grande 2026 ya tienen ganadores: este es el palmarés completo

Dieciséis cazuelas de marmitako en la calle Elkano, este sábado a las once de la mañana, han puesto el punto final a la línea que mejor resume lo que la Semana Grande donostiarra tiene de fiesta de barrio: seis concursos de cocina al aire libre, repartidos por seis puntos de la ciudad, con parejas y familias guisando delante de quien pase por allí. El XIX Concurso Aste Nagusia de Marmitako era el último y también el decano, y con él Donostia Kultura da por cerrada la programación gastronómica de la edición de 2026.

Seis concursos, seis podios y unas cuantas caras que se repiten. Este es el palmarés completo, por orden de celebración.

Merluza en salsa verde — domingo 9, calle Matía

Novena edición y el que abrió la serie, a las 11:00 en la calle Matía, en El Antiguo, con catorce parejas: el tope exacto que fijan las bases. Ganaron los donostiarras Ramón Mugika y Xabier Mendizabal, de Zubi Musu Elkartea. Lo contamos entero en «La merluza en salsa verde ya tiene ganadores».

1. Ramón Mugika y Xabier Mendizabal — Zubi Musu Elkartea (Donostia).
2. José Barreiro Vega y Lourdes Saigos Juanbeltz — Sociedad Beti Lagunak (Irún).
3. Tomás Núñez y José Manuel Irigoyen — Sociedad Ilunpe (Donostia).

Paella — lunes 10, plaza Cataluña

La tarde siguiente, a las 18:00, la novena edición del Concurso de Paella reunió a doce parejas en la plaza Cataluña, en Gros. El primer puesto fue para Idurre Aristizabal Castaño e Ibai Turrillas Dorronsoro, del equipo «Izurun».

1. Idurre Aristizabal Castaño e Ibai Turrillas Dorronsoro — «Izurun».
2. Nerea Rey Vicente y José María Rey Irastorza — «Erregetxo» (Donostia).
3. Lourdes Saigos y José Barreiro — «Beti Lagunak» (Irún).

Cocochas al pil pil — martes 11, plaza Zuloaga

El único estreno del año: el Concurso de Cocochas al pil pil se celebró por primera vez en la plaza Zuloaga, en la Parte Vieja, con doce parejas. Estrenan palmarés Iker Uriarte y Gabriel Guiu, del equipo «Euskomaño». La organización destacó el nivel de las parejas en una prueba que no perdona: el pil pil se liga o no se liga.

1. Iker Uriarte y Gabriel Guiu — «Euskomaño».
2. Ibon Sarasola y Esteban Pernás — «Bardulia» (Donostia).
3. José Juan Ijurco y Xabier Mendizabal — Zubi Musu Elkartea.

Chipirones en su tinta — jueves 13, parque Aitzol

Tercera edición, a las 17:00 en el parque Aitzol, junto al instituto Usandizaga, en Amara, y otra vez doce parejas. Ganaron Juana Cañada y Xabier Mendizabal, de Zubi Musu Elkartea, en el III Concurso de Chipirones en su tinta.

1. Juana Cañada y Xabier Mendizabal — Zubi Musu Elkartea.
2. Igor Gómez Hernández y Manuel Rosano Bernabé — «Ergobia GKE».
3. Germán Etxegarai y Esteban Pernás — «Bardulia».

«Cocinando en familia» — viernes 14, calle Elkano

El concurso que no va de parejas sino de casas: el V Concurso Gastronómico «Cocinando en familia» juntó a once unidades familiares en la calle Elkano la tarde del viernes. Ganaron «Las 3 champiñoneras», Estibaliz Núñez con sus hijas Lucía y Martina Antoñanzas.

1. «Las 3 champiñoneras» — Estibaliz Núñez, Lucía Antoñanzas y Martina Antoñanzas.
2. «Los Cuisiniers» — Josu Tebar Gaztambide y Danel Tebar Berridi, padre e hijo (Donostia).
3. «Herrerotarrak» — Álvaro Herrero Busto, Julio Herrero Pordomingo, Saioa Herrero Gómez e Izaro Herrero Gómez.

El tercer clasificado tiene su propia gracia: los «Herrerotarrak» cocinaron con tres generaciones de la misma familia dentro del equipo.

Marmitako — sábado 15, calle Elkano

Y el cierre, el decano. Dieciséis parejas se presentaron a la decimonovena edición, en la calle Elkano y a las 11:00 de la mañana del último día de fiestas. El jurado valoró sabor, textura, punto de cocción y presentación, y la txapela viajó a Irún: se la llevaron Lourdes Saigos y José Barreiro, de la Sociedad Beti Lagunak.

1. Lourdes Saigos y José Barreiro — Sociedad Beti Lagunak (Irún).
2. Edilberto Rico y Claudia Franco — «Los Rico» (Donostia).
3. Tomás Núñez y José Manuel Irigoyen — «Sociedad Ilunpe» (Donostia).

Los nombres que se repiten

Puestos los seis podios uno detrás de otro, la semana deja algo más que seis ganadores sueltos. Hay gente que ha vivido prácticamente todos los concursos desde dentro:

• Xabier Mendizabal (Zubi Musu Elkartea) es el nombre de la semana: tres podios y dos primeros puestos —merluza y chipirones—, más un tercero en las cocochas, cada vez con un compañero distinto.
• Lourdes Saigos y José Barreiro (Beti Lagunak, Irún) también suman tres podios, y en orden ascendente: segundos en la merluza, terceros en la paella y campeones en el marmitako.
• Tomás Núñez y José Manuel Irigoyen (Ilunpe) fueron terceros en los dos concursos que abren y cierran la serie, la merluza y el marmitako.
• Esteban Pernás subió al podio con «Bardulia» en dos concursos consecutivos: segundo en las cocochas y tercero en los chipirones.
• Por sociedades, Zubi Musu Elkartea aparece en tres de los seis podios y Beti Lagunak, en tres también, pese a ser la única de fuera de la ciudad entre las que repiten.

Fuera de los fogones

La semana dejó otros dos resultados que no se cocinan pero se disputan igual en la calle. El primer sábado, las dos pruebas de levantamiento de piedra de la plaza de la Trinidad se fueron a Zarautz: Mikel Lopetegi y Maddi Guesalaga, txapeldunak de la Igeldoko y la Uliako Harria, con las dos clasificaciones completas alzada a alzada. Y el viernes, el XXX Concurso de Pesca de la desembocadura del Urumea, con una tarde de muy pocas capturas y un campeón infantil que pescó el triple que el adulto.

Lo que queda de la Semana Grande

Con la gastronomía cerrada, el sábado 15 se queda con el final de fiesta: el Concurso Internacional de Fuegos Artificiales ya tiene palmarés —cuarta Concha de Oro seguida para Pirotecnia Valenciana— y esta noche queda el piromusical de clausura. Todo lo del último día está en el programa de hoy, y el resto de la cocina de la semana, en la agenda de gastronomía.

Fuentes

• Donostia Kultura — Aste Nagusia, sección de noticias: notas de resultado de los seis concursos gastronómicos (agosto de 2026), de donde salen los podios, los equipos y el número de participantes de cada uno.
• Agenda oficial de la Aste Nagusia 2026 (Donostia Kultura), importada en nuestra agenda: fecha, hora, lugar, barrio, número de edición y tope de equipos de cada concurso.