El Nobu Hotel San Sebastián, de la marca del chef Nobu Matsuhisa, abrió en 2024 en el rehabilitado Palacio Vista Eder, una villa de 1912 obra del arquitecto Francisco Urcola en el paseo de Miraconcha. Un hotel boutique de apenas diecisiete habitaciones que funde la elegancia Belle Époque franco-vasca con el minimalismo japonés de Nobu.
Con restaurante propio, terraza y piscina asomada al Cantábrico, es una de las aperturas de lujo más comentadas de la ciudad y un plan de alojamiento excepcional para vivir la Semana Grande sobre la bahía de la Concha.