En lo alto del monte Ulía, el Mirador de Ulía del chef Rubén Trincado —tercera generación de la familia— luce una estrella Michelin desde 2011. Cocina de autor con producto guipuzcoano en un entorno de bosque, con vistas a la ciudad y a la playa de la Zurriola.
Una experiencia de alta cocina para una ocasión muy especial durante la Semana Grande, lejos del bullicio del centro. Conviene reservar con antelación.