El Parador de Gijón, conocido como el Molino Viejo, es el único Parador urbano de Asturias: un antiguo molino de agua centenario rodeado por el frondoso Parque de Isabel la Católica, junto a El Molinón y el recinto ferial. Su restaurante «Llar del Molín» ofrece cocina asturiana de siempre —fabada, quesos y postres tradicionales—.
Un remanso verde y tranquilo a diez minutos a pie del centro y de la playa de San Lorenzo, ideal para vivir la Semana Grande con sosiego y volver a la calma del parque tras un día de fiesta.