Donostia Kultura / Aste Nagusia
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El Concurso de merluza en salsa verde es una de las citas gastronómicas populares de la Semana Grande donostiarra, que en 2026 celebra su novena edición en la calle Matía, en el barrio del Antiguo. Los equipos participantes cocinan al aire libre este clásico de la cocina vasca ante el público que se acerca a seguir el concurso la mañana del domingo 9 de agosto, a partir de las 11:00 horas.
La participación está limitada a un máximo de 14 equipos y se formaliza según las bases oficiales del concurso publicadas por Donostia Festak.
Resultado de la novena edición
El concurso se celebró con las catorce parejas que admiten las bases —el cupo se cubrió— y el primer puesto fue para los donostiarras Ramón Mugika y Xabier Mendizabal, de Zubi Musu Elkartea.
- Ramón Mugika y Xabier Mendizabal — Zubi Musu Elkartea (Donostia).
- José Barreiro Vega y Lourdes Saigos Juanbeltz — Sociedad Beti Lagunak (Irún).
- Tomás Núñez y José Manuel Irigoyen — Sociedad Ilunpe (Donostia).
Más detalle del concurso y los que quedan por delante, en la crónica del resultado.
