Gastrotxiki empezó por la ensalada: quedan dos talleres de cocina infantil en el Arenal, el miércoles y el viernes

El primero de los tres talleres de cocina infantil Gastrotxiki se celebró la mañana del lunes 24 de agosto en la carpa del Arenal y estuvo dedicado a la ensalada. Según el Ayuntamiento, reunió a decenas de niñas y niños alrededor de la mesa.

Quedan dos, y esa es la parte útil: brochetas de fruta fresca el miércoles 26 y la gilda el viernes 28. La nota municipal da los días; las horas están en el programa oficial y son las 11:00 y las 11:30.

Qué se cocinó el lunes

La sesión de apertura fue de ensaladas: cada participante montó la suya en una caja, con verduras y hortalizas repartidas por la mesa. Los ingredientes los suministra Mercabilbao, que un año más se suma a estos talleres, y la serie forma parte del Certamen Gastronómico de la Aste Nagusia que organiza Bilboko Konpartsak. La ficha del acto es la del taller de ensalada del lunes 24.

A la jornada asistieron, según la nota, el alcalde de Bilbao, Juan Mari Aburto; la concejala delegada de Desarrollo Económico, Comercio, Turismo y Empleo, Kontxi Claver Zurro; y el director general de Mercabilbao, Aitor Argote Ibáñez. Aburto defendió ahí la idea de fondo de la iniciativa: «aprender desde pequeños que una alimentación saludable también puede ser atractiva, divertida y sabrosa».

Nuestra ficha decía «sin confirmar»: ya no

Esto nos toca a nosotros y conviene decirlo con la fecha delante. El 19 de agosto marcamos ese taller como «sin confirmar» en la agenda: el programa oficial en papel lo situaba el lunes 24 a las 10:30, pero la app oficial de Aste Nagusia —que es la fuente que el Ayuntamiento mantiene al día y la que seguimos— no lo recogía ese día. No dijimos que se hubiera cancelado, porque nadie lo había anunciado; dijimos que no estaba confirmado.

La nota del 24 de agosto lo aclara: el taller se celebró, y el propio Ayuntamiento lo documenta con fotografías. Hemos retirado la marca de la ficha. Si la leíste con el aviso puesto y decidiste no acercarte, esta es la corrección; los dos talleres que quedan sí están en las dos fuentes.

Los dos talleres que quedan

• Miércoles 26 · 11:00 · Brochetas de fruta fresca, en el Arenal
• Viernes 28 · 11:30 · La gilda, en el Arenal

Un aviso honesto antes de ir: ni la nota municipal ni la ficha del programa oficial dicen si hay que apuntarse ni cuántas plazas hay, y no lo vamos a suponer. Es de las cosas que se preguntan en el propio Arenal, en los puntos de información de la fiesta o llamando al 010.

Y el certamen de los mayores, cada mañana a las 10:30

Los Gastrotxiki son la versión infantil de algo más grande: el Arenal tiene un certamen gastronómico cada mañana a las 10:30 hasta el domingo 30, con un plato distinto por día —tortilla de patata, chipirones en su tinta, sukalki, bacalao al pil-pil, marmitako, rabo guisado— y la entrega de premios a las 15:00 en el Kiosko. Están todos, plato a plato, en siete días, siete platos.

Para cuadrar el resto de la jornada, el repaso hora a hora está en el programa del lunes 24, y la edición completa en la agenda día a día. Si vas con niños, el otro plan grande de la semana es el Txikigune del Parque de Doña Casilda.

Fuentes

• Ayuntamiento de Bilbao — nota de prensa del 24 de agosto de 2026: «Mercabilbao impulsa la alimentación saludable entre las y los más pequeños con Gastrotxiki en Aste Nagusia». De ahí salen la receta del lunes, los días de los otros dos talleres, quién organiza y quién asistió.
• Programa oficial de Aste Nagusia 2026 (Ayuntamiento de Bilbao), del que proceden las horas de los dos talleres que quedan y el calendario del certamen gastronómico.