Dos carpas de madrugada y control sanitario en las txosnas: el operativo de salud de la Aste Nagusia 2026

La otra mitad de la Aste Nagusia empieza cuando se apaga el último fuego. El Área de Salud y Consumo del Ayuntamiento ha publicado su operativo especial para estas fiestas y trae dos cosas muy distintas: un control sanitario de lo que se come y se bebe en el recinto festivo, que funciona sin que nadie lo vea, y dos puntos de información en plena calle que abren de 00:00 a 03:30, cuando el Arenal está lleno.

Empezamos por lo segundo, que es lo que hay que saber localizar. Los dos son gratuitos, los dos atienden a personas mayores de edad y los dos tienen días distintos: conviene mirarlos antes de ir.

La carpa del alcohol: Puente del Ayuntamiento, del 22 al 29

La campaña sobre alcohol en fiestas se instala en una carpa habilitada en el Puente del Ayuntamiento, esquina con la calle Ripa, y está todas las noches del 22 al 29.

Lo que se hace allí es concreto: se analizan los niveles de consumo de alcohol de manera personalizada a las personas mayores de edad que se acercan y se les informa de las consecuencias negativas de un consumo abusivo, con pautas de autocuidado para prevenirlas.

El testado de sustancias: detrás del Arriaga, cinco días

El programa de testado de sustancias funciona en una furgoneta con carpa anexa en la parte trasera del Teatro Arriaga, y aquí los días son menos: solo los 22, 23, 27, 28 y 29.

A la persona usuaria mayor de edad se le informa de la composición de la sustancia que ha aportado para su testado y se le trasladan pautas de consumo de esa sustancia analizada que sirvan para minimizar los riesgos derivados. Si las condiciones ambientales lo permiten y la persona lo solicita o está receptiva, se hace además un asesoramiento más intenso sobre reducción de riesgos.

En los dos puntos se facilita también información sobre relaciones sexuales seguras e infecciones de transmisión sexual (ITS), y se reparten materiales de prevención y protección.

Ojo a los días: ninguno de los dos llega al domingo 30

• La carpa del alcohol abre las noches del 22 al 29. El domingo 30, último día de fiesta, no figura.
• El testado de sustancias solo está los días 22, 23, 27, 28 y 29: no hay los días 24, 25 y 26, ni el 30.
• La franja publicada es la misma para los dos, de 00:00 a 03:30.

Una precisión, porque afecta a plantarse en la esquina correcta: el Ayuntamiento publica los días por un lado y la franja horaria por otro, y no aclara si «el día 22» es la madrugada del 22 o la que sigue a la noche del 22. Son las dos cifras que da la nota y las dejamos tal cual, sin resolverlo por nuestra cuenta.

Los dos servicios salen del VI Plan Local de Adicciones, cuyo objetivo declarado con la gente joven mayor de edad es «sensibilizar, informar y formar a jóvenes usuarios y usuarias de drogas y/o juego con apuesta, sobre los riesgos asociados a dichas prácticas y proponer pautas de autocuidado». La idea de montarlos en la calle, y no en un despacho, es justo esa: acercar el recurso a la zona de ocio donde está quien lo puede necesitar.

Por qué puedes comer en una txosna y no en un puesto de la acera

La otra mitad del operativo es el control higiénico-sanitario de las bebidas y los alimentos que se distribuyen en las txosnas y los demás establecimientos del recinto festivo. Es un recorrido largo y empieza mucho antes del txupin:

• Las personas titulares de las txosnas presentan con antelación una memoria sanitaria con las características del establecimiento, la dotación de instalaciones y las actividades que van a desarrollar.
• Estudiadas las memorias, se proponen los cambios que se consideren oportunos para adecuar las instalaciones a las normas sanitarias.
• Antes de inaugurarse el recinto festivo se hace una primera inspección de comprobación, con dos veterinarios y dos ayudantes.
• Después llegan las inspecciones periódicas, durante todo el tiempo que las txosnas permanezcan abiertas al público.
• Al personal que va a trabajar en ellas se le ha distribuido formación en línea sobre manipulación de alimentos e información sobre alergias e intolerancias alimentarias.

De ahí sale el aviso que el Ayuntamiento repite cada año, y que es la única parte de todo esto que depende del visitante. El concejal del Área de Salud y Consumo, Álvaro Pérez, lo dice así: «el consumo de alimentos en puestos de venta callejeros no autorizados, no cuenta con el respaldo de este control, que ofrece seguridad alimentaria en los productos que se venden, por lo que se aconseja no optar por estos puestos o puntos de venta para nuestra alimentación».

Traducido: lo que está dentro del recinto ha pasado un control; lo que se vende en una mesa plegable en mitad de la acera, no. Lo mismo vale para los certámenes gastronómicos del Arenal, que se cocinan dentro del recinto.

El área recuerda además que sigue inspeccionando los establecimientos alimentarios del resto de la ciudad, dentro de su actividad normal y habitual de control: las fiestas no vacían el calendario de inspecciones.

Desinfección donde no llega la limpieza

Dentro del mismo operativo, personal técnico de Salud y Consumo hace tareas de desinfección y desinsectación con equipos portátiles, aplicando productos desinfectantes y desodorizantes en las zonas donde la actuación de los servicios de limpieza es difícil: soportales, bajos y sitios por el estilo. Es el complemento del dispositivo de limpieza y reciclaje, que va por otro lado.

Si necesitas algo más de noche

Estas dos carpas son de salud y consumo. Para lo demás, tienes los teléfonos de interés y ayuda —emergencias, atención a la violencia machista, salud mental—, los cuatro puntos de información y el 010 y la campaña «Errespetu Nagusia» contra las agresiones sexistas, con su punto de atención propio.

Y para saber dónde estarás a esas horas, tienes la agenda completa filtrable por día, categoría y lugar de las nueve jornadas, del 22 al 30 de agosto.

Fuentes

• Ayuntamiento de Bilbao — nota de prensa del 18 de agosto de 2026 sobre el operativo especial del Área de Salud y Consumo para la Aste Nagusia 2026.